소리나는 어린이집 2017년 6월 식단표

조리사	영양사	식단 감수 확인
부남숙(솔방울)	김미은(빗방울)

구분	월	화	수	목	금
일				1	2
아침간식(8:40)				멸치김말이	쨈빵
오전간식(10:00)				수박	방울토마토
낮밥(12:00)				수수밥 부추계란국 돼지갈비찜 상추겉절이	차조밥 김치볶음밥 단무지 팽이된장국
오후간식(16:10)				물만두국	떡국
일	5	6	7	8 길다현 생일	9김하민/고도현생일
아침간식(8:40)	해물주먹밥	현충일	짜장밥	콩나물국밥	쨈빵
오전간식(10:00)	오미자차		참외	사과	방울토마토
낮밥(12:00)	기장밥 아욱된장국 두부조림 어묵채소볶음		완두콩밥 순두부국 비름나물 소불고기	율무밥 미역국 오징어채소볶음 채소샐러드	쌀밥 채소볶음밥 계란국 단무지
오후간식(16:10)	찐 감자		닭죽	떡 케익	피자빵/ 수박
일	12	13	14 김단우 생일	15	16
아침간식(8:40)	간장계란밥	멸치김말이	카레밥	순두부국밥	해물주먹밥
오전간식(10:00)	수국차	참외	수박	사과	방울토마토
낮밥(12:00)	차조밥 황태무국 미역줄기볶음 감자조림	수수밥 곤드레나물밥 계란국 양념장 김치	팥밥 바지락미역국 돼지불고기 채소샐러드	쌀밥 사굼찯한정귝 고등어구이 콩나물잡채	기장밥 콩나물국 채소계란말이 감자조림
오후간식(16:10)	과일요플레	비빔국수	햄버거	핫케익/ 매실차	간장떡볶이
일	19	20	21	22 요리활동	23
아침간식(8:40)	순두부국밥	해물주먹밥	채소볶음밥	소고기김말이	프렌치토스트
오전간식(10:00)	유자차	참외	수박	토마토	사과
낮밥(12:00)	흑미밥 유부된장국 도토리묵무침 메추리알조림	서리콩밥 근대된장국 애호박볶음 돼지불고기	수수밥 콩비지국 고등어조림 오이지무침	차조밥 감자탕 콩나물무침 쌈채소겉절이	기장밥 햄볶음밥 계란국 단무지
오후간식(16:10)	찐만두/ 우유	잡채	유부국수	감자샌드위치	감자수제비
일	26	27	28	29	30 곽채경생일
아침간식(8:40)	김치볶음밥	떡국	계란찜	콩나물밥	황태무국밥
오전간식(10:00)	현미차	참외	수박	토마토	사과
낮밥(12:00)	기장밥 김치유부국 청포묵김무침 감자조림	발아현미밥 육개장 무쌈 오이볶음	서리콩밥 애호박된장국 굴비구이 모둠버섯볶음	강낭콩밥 만두국 메추리알장조림 쑥갓두부무침	흑미밥 유부초밥 단무지
오후간식(16:10)	짜장면	약식	찐 감자	콩국수	핫케익 / 수박
<참고> ★소리나는 어린이집 식단표는 “마포울림두레생협”에서 작성한 식단을 받아 사용하고 영양사 검수를 받습니다. ★원산지 표시(은평두레생협에서 공급) ★김치는 매일 제공됩니다. -소고기:한우, 국내산 / -돼지고기, 닭고기, 오리고기: 국내산 / -수산물: 국내산 / -쌀, 잡곡류: 국내산 -배추김치,깍두기,열무김치: 국내산 / –양념류 및 야채: 국내산 ◉공동육아와 공동체교육, 마포 울림두레생협 친환경 식단의 원칙은 다음과 같습니다. 1) 모든 식재료는 친환경 농산물, 유기농, 우리 농산물을 이용합니다. 2) 제철음식을 기준으로 재료가 가진 자연의 맛을 최대한 살려 조리합니다. 3) 우리나라 세시와 절기의 풍속을 살려 갑니다. 4) 육류, 생선 등 동물성 단백질의 과다한 섭취를 줄입니다. 5) 가공식은 가능한 배제하였습니다. 6) 굽거나 튀기는 조리법을 최소화하고 찌거나 삶기를 지향합니다. 7) 주 3회 이상 제철 야채나 과일을 이용한 간식을 포함하였습니다. 8) 파란 글씨는 수산물을 대체한 음식입니다. - 이 식단은 울림두레생협 급식위원회 식단이며, 식단 변경 시 김미은 영양사(010-4106-4309)가 감수 하였습니다. - 식재료는 수급현황에 따라 변동 될 수 있으며, 결품인 경우 같은 식품군으로 대체합니다.

은평 공동육아 사회적 협동조합 소리나는 어린이집